Masuichi Shuzo

A Masuichi Shuzo, fundada em 1856, era uma vinícola com mais de 150 anos de história em Yamazaki, Aoi-ku, cidade de Shizuoka. Embora tenha encerrado a sua história em 2012, apoiou durante muito tempo a cultura de saquê de Shizuoka.
A sua produção foi impulsionada por um espírito sincero que amava a água e o clima ricos de Shizuoka, desejando a 'felicidade crescente' (Masu-masu no Shiawase) de quem bebia. Como uma marca enraizada localmente que coloriu a vida quotidiana e os momentos especiais de muitas pessoas, os seus contributos ainda são recordados como uma página importante na história da produção de saquê de Shizuoka. A dedicação da vinícola à tradição e a sua abordagem sincera ao arroz permanecem profundamente gravadas nas memórias dos antigos entusiastas.