Garyu

"Garyu" é um saquê Tokubetsu Honjozo fabricado pela Nisshin Shurui Taiko Shuzojo. O nome "Garyu" (estilo próprio) contém a atitude do produtor de seguir seu próprio estilo.
Usando Awa Yamada Nishiki cultivado na província de Tokushima como arroz e produzido com água subterrânea do sistema do Rio Yoshino nas Montanhas Shikoku, apresenta uma produção que utiliza as bênçãos da rica natureza de Tokushima.
Existe uma linha de produtos como Kuro Garyu (Garyu Negro), e é familiar principalmente na local Tokushima. É uma marca que combina métodos tradicionais e tecnologia moderna para alcançar tanto a potabilidade quanto a profundidade de sabor.