Garyu

„Garyu“ ist ein Tokubetsu Honjozo-Sake, der von Nisshin Shurui Taiko Shuzojo hergestellt wird. Der Name „Garyu“ (eigener Stil) beinhaltet die Haltung des Brauers, an seinem eigenen Stil festzuhalten.
Unter Verwendung von Awa Yamada Nishiki, das in der Präfektur Tokushima angebaut wird, als Reis und gebraut mit Grundwasser aus dem Yoshino-Flusssystem im Shikoku-Gebirge, zeichnet es sich durch Brauen aus, das die Segnungen der reichen Natur von Tokushima nutzt.
Es gibt eine Produktpalette wie Kuro Garyu (Schwarzer Garyu), und sie ist hauptsächlich im lokalen Tokushima bekannt. Es ist eine Marke, die traditionelle Methoden und moderne Technologie kombiniert, um sowohl Trinkbarkeit als auch Geschmackstiefe zu erreichen.