Garyu

"Garyu" là rượu sake Tokubetsu Honjozo được sản xuất bởi Nisshin Shurui Taiko Shuzojo. Cái tên "Garyu" (Ngã Lưu - Phong cách riêng) chứa đựng thái độ của người nấu rượu là kiên định với phong cách riêng của mình.
Sử dụng gạo Awa Yamada Nishiki trồng tại tỉnh Tokushima và được nấu bằng nước ngầm từ hệ thống sông Yoshino ở dãy núi Shikoku, rượu có đặc điểm là nấu tận dụng những ân huệ của thiên nhiên phong phú Tokushima.
Có các dòng sản phẩm như Kuro Garyu (Hắc Garyu), và được biết đến chủ yếu tại địa phương Tokushima. Đây là thương hiệu kết hợp các phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại để đạt được cả sự dễ uống và độ sâu của hương vị.