Mizutoriki

Mizutoriki é a marca principal da Kakuboshi, representando atualmente cerca de 70% do volume de remessas.
O nome da marca foi nomeado com a intenção do cervejeiro de "registrar" (Ki) a história do saquê, representando o lado esquerdo "Sanzui" do caractere kanji "Sake" como "Mizu" (Água) e o lado direito "Tori" como "Tori" (Pássaro).
Com o conceito de "Saquê que não interfere nas refeições e é delicioso até a última gota", é produzido como um saquê que acompanha refeições que se aconchega aos ricos frutos do mar de Kesennuma.
Como um símbolo da produção de saquê abrindo uma nova era para a fábrica que se recuperou do Grande Terremoto do Leste do Japão, recebeu grandes elogios, como ganhar o Prêmio de Ouro na Avaliação Nacional de Novo Saquê.