Mizutoriki

Mizutoriki là thương hiệu chủ lực của Kakuboshi, hiện chiếm khoảng 70% khối lượng vận chuyển.
Tên thương hiệu được đặt với ý định của người nấu rượu để "ghi lại" (Ki) câu chuyện về rượu sake, đại diện cho phía bên trái "Sanzui" của ký tự kanji "Sake" là "Mizu" (Nước) và bên phải "Tori" là "Tori" (Chim).
Với khái niệm "Rượu sake không cản trở bữa ăn và ngon đến giọt cuối cùng", nó được ủ như một loại rượu sake đi kèm với các bữa ăn gần gũi với hải sản phong phú của Kesennuma.
Là biểu tượng của việc ủ rượu sake mở ra một kỷ nguyên mới cho xưởng rượu đã phục hồi sau trận động đất lớn phía Đông Nhật Bản, nó đã nhận được sự khen ngợi cao, chẳng hạn như giành giải Vàng tại Lễ đánh giá rượu sake mới quốc gia.