Tatsu no I

Tatsu no I é a marca emblemática da Kubo Shuzo, herdando a história de uma fábrica fundada em 1789 (Kansei 1). A fábrica está situada no recinto do Santuário Kifune, que venera Ryujin, o deus-dragão da água, e o nome 'Tatsu no I' (Poço do Dragão) nasceu desta fé em Ryujin.
Utilizando água subterrânea do rio Yakkan, o saquê é produzido num ambiente abençoado pela água, continuando mais de 200 anos de técnicas tradicionais no terreno sagrado do Santuário Kifune.
Caracterizado por um sabor suavemente doce, encarna o estilo leve e delicadamente doce distintivo da prefeitura de Oita. A sua suavidade na boca e o final docemente harmonioso são agradáveis e fáceis de beber sem cansar.
Combina bem com os frutos do mar de Oita e é particularmente recomendado com sashimi e sushi. Esta marca expressa o terroir de Usa, em harmonia com a cultura gastronómica local.