Tatsu no I

Tatsu no I là thương hiệu tiêu biểu của Kubo Shuzo, kế thừa lịch sử của xưởng rượu được thành lập năm 1789 (Kansei 1). Xưởng tọa lạc trong khuôn viên đền Kifune, thờ thủy thần Ryujin (Thần Rồng), và tên thương hiệu 'Tatsu no I' (Giếng Rồng) ra đời từ tín ngưỡng Ryujin này.
Sử dụng nước ngầm từ sông Yakkan, rượu sake được ủ trong môi trường phong phú nguồn nước, tiếp nối hơn 200 năm kỹ thuật truyền thống trên vùng đất linh thiêng của đền Kifune.
Đặc trưng bởi hương vị ngọt nhẹ, thể hiện phong cách thanh nhẹ, ngọt dịu đặc trưng của tỉnh Oita. Cảm giác mềm mại nơi miệng và hậu vị ngọt thanh nhã dễ chịu, uống mãi không chán.
Kết hợp tốt với hải sản Oita, đặc biệt được khuyến nghị dùng với sashimi và sushi. Thương hiệu này thể hiện đặc trưng thổ nhưỡng của Usa, hài hòa với văn hóa ẩm thực địa phương.