Miyakohime

Miyakohime é uma marca tradicional da Masuda Sake Brewery, derivada de "Miyakohime", a mãe do Imperador Shomu que construiu o Grande Buda, e apresenta um sabor elegante e puro inspirado na nobre princesa da antiga capital. A Masuda Sake Brewery, fundada no 2º ano de Kan'ei (1625) e com uma história de cerca de 350 anos, extrai água subterrânea da cordilheira Kongo por cerca de 1 km e usa-a como água de produção, produzindo com água adequada para a produção de água ligeiramente macia.
O saquê alcalino Honjozo é alcalino e contém alto cálcio, apresentando um sabor suave. Localizada na intersecção da antiga Ise Kaido e Yamanobe no Michi mencionada no Man'yōshū, é uma marca que incorpora a história e a tradição de Nara.