Mikamoyama

"Mikamoyama" é um saquê amado localmente, nomeado após o famoso pico mencionado no Manyoshu (a coleção mais antiga de poesia japonesa). Produzido com cuidado utilizando ingredientes de Tochigi, foi concebido para acompanhar as mesas locais.
Utilizando a suave água subterrânea da cordilheira de Nikko, o seu perfil é atraente pelo seu sabor transparente e leve e final refrescante.
Enquanto o suave umami do arroz se espalha, a acidez aperta confortavelmente a estrutura global, tornando-o um par perfeito para qualquer prato — um saquê local cheio de afeto comunitário que enriquece os momentos diários.