Ainomai

"Ainomai" é uma das marcas de saquê Junmai produzidas pela Yamaoka Shuzo usando arroz cultivado sob contrato.
Visando a produção de saquê que se aproxima da cultura alimentar local, é finalizado com um sabor onde você pode sentir firmemente o umami do arroz. É um tipo versátil que é bom gelado ou aquecido, enriquecendo as refeições diárias.
É uma garrafa simples, mas essencial, onde vive a filosofia da vinícola de "Saquê local é cultura".