Ainomai

„Ainomai“ ist eine der Junmai-Sake-Marken, die von Yamaoka Shuzo unter Verwendung von vertraglich angebautem Reis gebraut werden.
Mit dem Ziel, Sake zu brauen, der sich eng an die lokale Esskultur schmiegt, wird er mit einem Geschmack veredelt, bei dem man das Umami von Reis fest spüren kann. Es ist ein vielseitiger Typ, der gekühlt oder erwärmt gut schmeckt und die täglichen Mahlzeiten bereichert.
Es ist eine einfache, aber kernige Flasche, in der die Philosophie der Brauerei „Lokaler Sake ist Kultur“ lebt.