Iwate
의 사케 브랜드

미야자와 겐지의 대표작 「은하철도의 밤」을 모티브로 한 준마이 긴조슈로, 이와테현산 주조 호적미 「긴깅가」를 정미율 50%까지 깎고, 이와테현 오리지널 효모 「조반니노 시라베」를 사용하여 빚어졌습니다. 푸른 병과 라벨에는 은하철도가 밤하늘을 달리는 모습이 그려져 있어, 겐지의 이야기 세계를 시각적으로도 표현하고 있습니다. 상쾌한 과일 향과 준마이 긴조다운 방향하고 그윽한 향기가 특징으로, 부드러운 맛이 입안에 퍼집니다. 이와테를 대표하는 아동 문학 작가 미야자와 겐지의 작품 세계를 일본주로 표현한, 문화적 가치가 높은 브랜드로서 현 내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.

이와테의 대지가 키운 쌀과 물의 은혜를 표현한 브랜드로, 힘찬 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 「일헌(Ikkon)」이라는 이름이 나타내듯이, 식사와 함께 즐기는 것을 상정한 맛 설계로, 지역 식재료와의 궁합을 중시하고 있습니다.

알코올 도수 8%의 저알코올 일본주로, 여성을 타겟으로 한 선구적인 상품으로 개발되었습니다. 과일 향이 나고 단맛이 있으며, 상쾌한 맛이 특징으로, 일본주 초심자나 가벼운 목 넘김을 선호하는 분에게 적합합니다. 마시기 편함을 추구하면서도, 일본주다운 쌀의 감칠맛과 부드러운 단맛이 느껴지는 절묘한 밸런스가 매력입니다. 차갑게 해서 식전주나 디저트주로 즐기기에 최적입니다.

알코올 도수 6%의 스파클링 일본주로, 탄산의 상쾌함과 고급스러운 단맛, 상쾌한 산미가 조화를 이룬 팝(Pop)한 맛이 특징입니다. 모리오카의 새로운 일본주 문화를 발신하는 브랜드로서, 젊은 세대나 여성에게도 친숙합니다. 샴페인과 같은 화려함과 일본주의 깊이를 겸비하고 있어, 파티나 건배주로도 최적입니다.

오츠치초 시대부터 계승되어 온 전통의 브랜드로, 산리쿠의 바다를 표현한 힘찬 이름이 특징입니다. 해산물과의 궁합을 중시한 맛 설계에 의해, 어패류 요리를 돋보이게 하는 주질로 완성되어 있습니다.

산리쿠의 해변을 연상시키는 브랜드명으로, 바다 근처에서 빚어지는 술로서의 개성을 표현하고 있습니다. 준마이 다이긴조부터 준마이슈까지 폭넓은 라인업을 가지고 있으며, 각각이 정성스러운 술 빚기에 의해 양조되고 있습니다. 이세(2세)라는 표기가 나타내듯이, 숙성에 의한 맛의 깊어짐을 중시한 상품도 전개하고 있어, 시간을 들여 기른 일본주의 매력을 전하고 있습니다.

이와테의 맑은 물줄기인 기타카미강 수계를 이미지화한 브랜드명으로, 이와테의 자연과 풍토를 표현하고 있었습니다. 현재는 제조되고 있지 않지만, 지역의 일본주 문화 역사의 일부로서 기록에 남아 있습니다.

친숙한 네이밍과, 지역에 뿌리 내린 술 빚기가 특징인 브랜드입니다. 오슈(이와테 남부 지역)의 풍부한 자연과 식문화에 다가가는 맛으로, 일상의 식탁을 장식하는 일본주로서 사랑받았습니다.

텐표의 브랜드 라인업 중 하나로, 파랗게 갠 하늘을 연상시키는 브랜드명이 특징이었습니다. 현재는 제조되고 있지 않지만, 이와테의 일본주 문화 역사의 일부로서 기록되어 있습니다.

아일랜드의 국화인 세 잎 클로버를 의미하는 「샴록」을 브랜드명으로 하여, 행운을 부르는 술로서 사랑받고 있습니다. 기쿠자카리 주조의 다양한 라인업 중 하나로서, 개성적인 네이밍과 확실한 주질이 특징입니다.

이탈리아어로 「쌀 와인」을 뜻하는 「리조비노」는, 일본주를 새로운 시점에서 재해석한 브랜드입니다. 와인 같은 감각으로 즐길 수 있는 주질을 목표로, 일본주 초심자나 젊은 세대에게도 어프로치하는 상품 전개가 특징입니다.

5대 양조장 주인 후지무라 타쿠야 씨가 취임 후, 최초로 런칭한 브랜드로, 기쿠자카리 주조의 새로운 시대의 개막을 상징하는 브랜드입니다. 임팩트 있는 이름과 예술성 높은 라벨 디자인이 특징으로, 1탱크 한정 양조의 준마이 다이긴조 원주로서 희소성 높은 상품 전개가 이루어지고 있습니다. 불교 용어와 전기라는 현대성을 조합한 독창적인 네이밍에 의해, 전통과 혁신의 융합을 표현하고 있습니다.

로버트 드 니로 주연의 명작 영화 『택시 드라이버』에서 따와 명명된, 기쿠자카리 주조를 대표하는 브랜드입니다. 영화 잡지의 아트 디렉터 다카하시 요시키 씨와의 콜라보레이션에 의해 탄생하여, 임팩트 있는 라벨 디자인과 확실한 주질로 전국적인 주목을 모았습니다. 이와테현산 식용 쌀 「가케하시」를 사용하여, 단단한 바디감과 깔끔한 맛이 특징입니다. 「아츠칸(데운 술)으로 맛있는 술」을 컨셉으로 주질이 디자인되어 있어, 데우면 쌀의 감칠맛이 더욱 돋보입니다. 서브컬처와 일본주의 융합이라는 새로운 접근 방식에 의해, 종래의 일본주 팬 이외에도 폭넓게 지지받아, 기쿠자카리 주조의 부흥과 발전을 지탱하는 주력 제품이 되고 있습니다.

양조장의 이름을 딴 전통 브랜드로, 기타카미 땅에서 오랫동안 사랑받아 온 일본주입니다. 지역의 식문화에 다가가는 맛으로, 일상의 식탁부터 특별한 자리까지 폭넓게 즐길 수 있는 포용력을 가지고 있습니다.

이와테현 기타카미시에 전해지는 전통 예능 「오니켄바이」를 브랜드명으로 하여, 지역의 문화와 역사를 표현하고 있습니다. 용맹한 춤을 연상시키는 힘찬 맛과, 지역에 대한 경의가 담긴 브랜드입니다.

미야자와 겐지의 대표작 「바람의 마타사부로」를 브랜드명으로 하여, 이와테의 문학적 풍토를 표현한 일본주였습니다. 겐지의 고향인 하나마키에서 양조됨으로써, 작품 세계와 지역성이 결합된 브랜드로서 사랑받았습니다.

양조장의 이름을 딴 브랜드로, 이와테의 맑은 하늘과 구름을 이미지화한 이름이 특징입니다. 지역에 뿌리 내린 술 빚기를 통해, 많은 사람들에게 사랑받았습니다.

가마이시 광산의 지하 600m에서 솟아난 「선인비수(Sennin Hisui)」를 사용한 시리즈로, 신비로운 이름이 특징입니다. 깊은 지하에서 퍼 올리는 청렬한 물은, 미네랄 밸런스가 뛰어나, 독특한 맛을 빚어냅니다. 신선이 산다는 전설이 남아있는 깊은 산의 물을 사용함으로써, 신비성과 지역의 역사·문화를 표현한 브랜드입니다. 하마치도리의 다양한 라인업 중에서도, 특별한 물에 대한 고집을 보여주는 상품으로 자리 매김하고 있습니다.

도노의 여성적인 상냥함을 표현한 브랜드로, 부드러운 입맛과 온화한 맛이 특징입니다. 도노의 자연과 문화가 키운 일본주로서, 지역에서 사랑받고 있습니다.

「도노 모노가타리(도노 이야기)」에 등장하는 갓파의 전설을 모티브로 한 브랜드로, 도노의 민화 문화를 일본주로 표현하고 있습니다. 갓파가 인간의 술을 훔쳐 마셨다는 옛날 이야기를 상품화하여, 도노다운 스토리가 있는 일본주로서 관광객에게도 인기입니다. 민화의 고향 도노의 문화적 배경과, 카미헤이 주조의 주조 기술이 융합된, 지역성 풍부한 브랜드입니다.

도노의 기후에 적합한 「도노 1호」 쌀(카메노오를 친품종으로 하는 품종)을 농약을 사용하지 않고 재배하여, 물과 쌀과 쌀누룩만으로 빚는 무여과·무살균의 생 도부로쿠입니다. 화이트 라벨은 강한 발포성과 상쾌하고 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 블랙 라벨은 숙성에 의해 농후한 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 민박이라는 소규모 시설에서 수제로 만들어지는 희소한 도부로쿠로, 도노의 자연과 식문화를 구현하고 있습니다. 화로에서 즐기는 도노의 향토 요리와 궁합이 좋고, 지역의 식문화와 하나가 된 술 빚기가 매력입니다.

도치기현산 고시히카리를 사용한 알코올 도수 14%의 생 도부로쿠로, 민슈쿠 도노의 기본 상품입니다. 「향토를 진흥하고, 농의 사치를 다한다」라는 의미가 담긴 브랜드명으로, 지역에 대한 마음과 농업에 대한 경의가 표현되어 있습니다. 수제의 따스함과, 도노의 풍토가 느껴지는 도부로쿠로서, 방문하는 사람들에게 사랑받고 있습니다.

양조장의 이름을 딴 브랜드로, 이와테의 산들을 연상시키는 이름이 특징입니다. 지역에 뿌리 내린 술 빚기로 사랑받았지만, 현재는 제조되지 않습니다.

창업자 가와무라 요에몬의 이름을 딴 브랜드로, 현 세대가 새롭게 런칭한 브랜드입니다. 준마이슈를 중심으로 한 라인업으로, 한정 유통의 특약점 한정 판매라는 형태를 취하고 있습니다. 난부 토지의 전통적인 제법에 의한 힘찬 맛과 깔끔함이 특징으로, 이시도리야의 지자케로서 지역에서 사랑받고 있습니다. 하나마키 시내에서는 와카바 주점만이 취급한다는 희소성도 매력 중 하나입니다.

지역 시장을 위한 전통적인 브랜드로, 난부 지방의 술로서의 개성을 표현하고 있습니다. 난부 토지의 기술과 이시도리야의 풍토가 키운, 지역에 뿌리 내린 일본주입니다. 일본 명문주회에도 가맹하여, 전통을 지키면서도 도전을 계속하는 양조장의 자세가 평가받고 있습니다.