Tono Doburoku

도노의 기후에 적합한 「도노 1호」 쌀(카메노오를 친품종으로 하는 품종)을 농약을 사용하지 않고 재배하여, 물과 쌀과 쌀누룩만으로 빚는 무여과·무살균의 생 도부로쿠입니다. 화이트 라벨은 강한 발포성과 상쾌하고 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 블랙 라벨은 숙성에 의해 농후한 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
민박이라는 소규모 시설에서 수제로 만들어지는 희소한 도부로쿠로, 도노의 자연과 식문화를 구현하고 있습니다. 화로에서 즐기는 도노의 향토 요리와 궁합이 좋고, 지역의 식문화와 하나가 된 술 빚기가 매력입니다.