Fukushima
의 사케 브랜드

아이즈 나다'는 유명 사케 산지인 '나다'에 뒤지지 않는 품질을 목표로 이름 붙여진, 양조장의 기개가 살아 숨 쉬는 브랜드입니다. 아이즈의 풍요로운 자연을 배경으로 성실하게 빚어낸 맛이 지역에서 오랫동안 사랑받고 있습니다.

소메이자쿠라'는 벚꽃 명소인 아이즈의 아름다운 봄을 이미지한 브랜드입니다. 화려한 향기와 우아한 맛은, 그야말로 만개한 벚꽃 아래에서 즐기는 연회에 어울리는, 정취 넘치는 사케입니다.

코츄슌'은 중국 고사 '호중천(壺中の天)'에서 유래한, 일상을 잊는 기쁨을 표현한 브랜드입니다. 쌀 본연의 감칠맛과 온화한 향기가 조화를 이루어, 마음 편안한 지복의 한때를 연출합니다.

하루코로'는 명곡 '황성의 달'의 구절에서 영감을 얻은, 역사의 낭만을 느끼게 하는 브랜드입니다. 츠루가조의 사계절을 연상시키는, 고귀하고 우아한 맛이 특징입니다.

한자의거리 기타카타'는 창고의 거리 기타카타에 뿌리내린 한자 문화를 사케로 표현한 콘셉트 브랜드입니다. 아름다운 붓글씨 라벨과 성실하게 빚은 맛이 기타카타의 문화적 매력을 국내외에 알립니다.

곳코'는 에도 시대부터 기타카타 땅에서 계속 사랑받아 온 전통 브랜드입니다. 이이데산의 청렬한 복유수를 살려 성실하게 빚은 맛은 기타카타의 역사와 풍토의 풍요로움을 오늘날에 전하는 불후의 지사케입니다.

기타카타 라면 술'은 일본 3대 라면 중 하나인 기타카타 라면과의 궁합을 극대화한 독특한 사케입니다. 진한 국물에 지지 않는 힘찬 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 기타카타만의 식문화를 즐길 수 있는 일품입니다.

쿠라'는 창고의 거리 기타카타에서 빚어지는 사케의 원점을 표현한 브랜드입니다. 전통적인 창고 안에서 시간을 들여 천천히 빚어낸, 부드럽고 깊은 맛이 특징인 지역 밀착형 일품입니다.

기요카와'는 이이데산에서 흐르는 맑은 물을 이미지한 브랜드입니다. 그 이름대로 맑고 투명감 있는 깔끔한 목 넘김이 특징이며, 기타카타의 풍부한 물의 혜택을 있는 그대로 느끼게 해줍니다.

미네노유키'는 이이데 연봉에 쌓이는 맑은 눈을 이미지한, 양조장을 대표하는 전통의 대형 브랜드입니다. 이이데산의 청렬한 복유수를 살려 부드럽고 투명감 있는 맛을 추구합니다. 기타카타의 웅대한 자연이 녹아든, 마음에 스며드는 온화한 지사케입니다.

아이즈 기요카와'는 10년이 넘는 '시간의 시련'을 이겨낸, 일본 굴지의 장기 숙성 브랜드입니다. 호박색으로 빛나는 그 물방울은 숙성으로 생겨난 방순한 향과 모서리가 깎여 놀라울 정도로 원만한 입 정리가 특징입니다. 기타카타의 맑은 물처럼 맑은 마음으로 빚어, 세월이라는 최고의 마법으로 완성한, 빈티지 사케의 정수를 체감할 수 있는 희귀한 브랜드입니다.

유메스이게츠는 꿈에 취해 달을 사랑하는 듯한 환상적인 한때를 선사하는, 야마토가와 슈조텐의 정서 넘치는 브랜드입니다. 자사 팜의 쌀과 이이데산의 물이 만들어내는 조화롭고 아름다운 맛이 일상을 풍요로운 여행으로 초대합니다.

요키요이 우타반다이는 아이즈의 상징 반다이산의 웅대한 자연을 노래하듯 빚어진 브랜드입니다. 아이즈의 풍요로운 풍토를 그대로 반영한 힘찬 술맛은 자연에 대한 경의와 양조의 기쁨이 공명하는 주옥같은 한 잔입니다.

코오리는 코오리마치의 농가와 기타카타의 양조 기술이 손을 잡고 탄생한 지역 연계의 산물입니다. 코오리의 맑은 물과 쌀이 기타카타의 양조장에서 다듬어져, 지역의 틀을 넘어선 새로운 후쿠시마의 맛을 개척하고 있습니다.

야마토가와는 칸세이 2년 창업 이래의 전통을 가장 심플하게 구현하는, 양조장의 이름을 딴 성실한 브랜드입니다. 자사 농장의 쌀과 이이데산의 물이 빚어내는 질리지 않는 고품질의 맛이 기타카타 역사의 깊이를 계속해서 전하고 있습니다.

오슈 이와시로는 후쿠시마의 역사적인 옛 지명을 딴, 지역의 자부심을 상징하는 브랜드입니다. 유구한 역사를 느끼게 하는 중후한 술맛이 아이즈의 전통을 다음 세대로 잇는 가교가 되고 있습니다.

야온은 야마토가와 슈조텐이 '들판의 은혜'에 대한 감사를 담아 전하는, 고집스러운 소량 생산 브랜드입니다. 소량 생산이기에 가능한 치밀한 설계와 소재의 장점을 극한까지 살린 섬세한 맛이 항상 새로운 경지를 개척하는 의욕작입니다.

쿠라다이코는 기타카타 양조장들의 열정을 힘차게 울리는 듯한 초카라구치(매우 드라이한) 준마이 브랜드입니다. 계약 재배된 고햐쿠만고쿠를 아낌없이 사용하여 일본주도 +10이라는 깔끔한 뒷맛을 실현했습니다. 심지 있는 매운맛 뒤에 확실한 쌀의 감칠맛이 퍼지며, 모든 요리의 매력을 끌어내는 '실력파 식중주'로 많은 팬을 매료시키고 있습니다.

호시지만은 창업 당시의 '호시마사무네'부터 이어오는 양조장 가문인 호시 가의 자부심을 건 특별 준마이슈 브랜드입니다. 수작업의 온기와 쌀의 잠재력을 최대한 끌어낸 깊고 풍부한 맛이 특징이며, 만드는 이의 자부심과 고향에 대한 사랑이 담긴 자신작입니다.

카나자와야는 전통의 상호(야고)를 계승하며, 블라인드 테이스팅에서 정점을 찍은 준마이 긴죠 브랜드입니다. 과도한 장식을 깎아냈기에 더욱 돋보이는 고귀한 조화와 질리지 않는 극미의 맛이 국내외 전문가들로부터 극찬을 받고 있습니다.

운레이안은 호마레 슈조가 자랑하는 일본 정원의 이름을 따서 그 아름다운 정경을 액체로 표현한 브랜드입니다. 사계절 정원의 고요한 공기를 느낄 수 있는, 고급스럽고 세련된 맛이 특징입니다. 특별한 공간에서 아이즈의 사계절과 술을 마음껏 만끽하기 위한 지극정성의 브랜드입니다.

라이프 프리미엄은 일상 속에 품격 있는 시간을 선사한다는 콘셉트로 탄생한, 호마레 슈조의 의욕적인 브랜드입니다. 최신 마케팅과 전통 기술을 융합시킨 마시기 편한 술맛은 다음 세대의 사케 팬들을 끌어들이는 스마트한 매력을 발산하고 있습니다.

카구야마는 나라의 우아한 산 이름을 따서 기타카타의 풍요로운 자연미를 액체로 표현한 일품입니다. 이이데산의 연수로 빚어낸 부드러운 입맛과 사과 같은 과일 향이 서로 울려 퍼집니다. 만요의 정취를 느끼게 하는 온화한 맛이 마시는 사람의 마음에 우아한 한때를 선사합니다.

쿠보이는 양조장이 위치한 옛 지명을 딴, 궁극의 한정 준마이 다이긴조 브랜드입니다. 땅의 기억을 물과 쌀에 새기고 300년의 기술을 아낌없이 쏟아부은 그 맛은, 그야말로 지역의 보물을 사랑하는 듯한 더없는 행복의 한때를 약속합니다.

산노마루는 미나미아이즈 사계절의 변화를 선명하게 비추는, 감성이 풍부한 브랜드입니다. 니고리(탁주), 히야오로시, 시보리타테(갓 짠 술)... 그때그때의 자연의 고동을 직접 느낄 수 있는 신선한 주질이 계절을 사랑하는 기쁨을 전해줍니다.