Ikoma

이코마는 기쿠츠카사 양조가 나라 선단 과학 기술 대학원 대학과 나라현 산업 진흥 종합 센터와의 공동 연구로 개발한 '오르니틴 효모'를 사용한 독특한 일본주입니다. 1리터당 재첩 400개분의 오르니틴을 함유하여, 간 기능 개선이 기대되는 아미노산 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다.
1998년부터 한정 유통의 특정 명칭주로서 판매되어, 독특한 맛이 중독된다고 평판입니다. 게다가 오미와 신사의 신역에 피는 나팔나리에서 분리한 '야마노카미 효모'를 사용한 제품도 전개하여, 나라의 과학 기술과 전통이 융합된, 기쿠츠카사 양조의 혁신성을 상징하는 브랜드입니다.