Kameman Shuzo

Kameman Shuzo è un birrificio di sake situato a Tsunagi, distretto di Ashikita, prefettura di Kumamoto, che produce sake in una calda regione costiera affacciata sul Mare di Shiranui.
L'acqua di produzione proviene dalle acque sotterranee del sistema fluviale di Tsunagi, e la qualità dell'acqua dolce produce un carattere di sake delicato.
Il riso da sake proviene principalmente dalla prefettura di Kumamoto, praticando una produzione che sfrutta il clima caldo.
Con marchi che portano nomi di buon auspicio come "Kameman" e "Manbo," il birrificio continua una produzione di sake amata dalla comunità.
La sua qualità di sake si caratterizza per un profilo morbido e facile da bere, pensato per accompagnare i frutti di mare.