Tsubosan Shuzo

“Tsubosan Shuzo” è una cantina situata a Harue-cho, città di Sakai, prefettura di Fukui, dove la coltivazione del riso è fiorente fin dai tempi antichi. Utilizzando l'acqua sotterranea limpida del sistema fluviale Kuzuryu e riso coltivato nella terra fertile, producono sake radicato nella comunità locale. Il marchio di punta “Fukukiku” ha un nome propizio che incarna l'augurio che “fortuna e gioia continuino a lungo”, ed è amato da molti anni come sake locale che colora le celebrazioni.