Tsubosan Shuzo

„Tsubosan Shuzo“ ist eine Brauerei in Harue-cho, Stadt Sakai, Präfektur Fukui, wo der Reisanbau seit der Antike floriert. Unter Verwendung von klarem Grundwasser aus dem Flusssystem Kuzuryu und Reis, der auf dem fruchtbaren Land angebaut wird, brauen sie Sake, der in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist. Die Hauptmarke „Fukukiku“ hat einen verheißungsvollen Namen, der den Wunsch verkörpert, dass „Glück und Freude lange anhalten“, und wird seit vielen Jahren als lokaler Sake geliebt, der Feiern färbt.