Hanaippuu

"Hana-ippu" è stato lanciato nel 2004 con l'obiettivo di creare un sake facile da bere.
Caratterizzato dal suo splendido aroma e dalla dolcezza equilibrata, è molto popolare tra le giovani donne. Fedele al suo nome, la fragranza floreale combinata con una dolcezza rotonda gli ha fatto guadagnare un seguito fedele.
Lo "Hana-ippu Junmai Ginjo" utilizza riso per sake Aomori "Hana-fubuki" per il koji e riso da tavola "Masshigura" per il mosto.
Lo "Hana-ippu Tokubetsu Junmaishu" è un sake pluripremiato (Tsugaru Local Sake Grand Prix), noto per il suo aroma elegante e l'umami delicato e rotondo.
Il Junmai Daiginjo è ammirato per la sua fragranza raffinata e il profilo aromatico succoso e delicato.