Kame no O

Kame no O è il marchio d'eccellenza della Kusumi Shuzo, che corona l'impegno estremo nei confronti del miracoloso riso da sake risorto 'Kamenoo'. Facendo rivivere nel presente la leggenda un tempo perduta e riscrivendo la storia del sake, la sua qualità ha stabilito una valutazione fissa di massimo grado sia a livello nazionale che internazionale.
Il suo gusto, in cui il potenziale del riso è sublimato al limite da una fermentazione a bassa temperatura a lungo termine, è nobile e infinitamente delicato. Vanta una qualità artistica unica, in cui un umami sofisticato si stratifica più volte insieme a un aroma floreale. È un capolavoro della Kusumi Shuzo che trasuda una serena dignità, facendo percepire la misteriosa vitalità che risiede in ogni chicco di riso e in ogni goccia d'acqua.