Koten

“Koten” è un marchio in cui l'umami del riso e un retrogusto morbido si diffondono in una secchezza rinfrescante.
Esprimendo al massimo l'individualità del “Miyama Nishiki” locale con tecniche tradizionali che hanno gettato le basi per Shinshu come famosa regione di produzione.
La sensazione in bocca leggera e liscia e il finale persistente fruttato debolmente profumato sono gusti accessibili anche alle donne e ai principianti del sake.