Miyamagiku

“Miyamagiku” è il marchio di punta della Funasaka Sake Brewery, caratterizzato da un aroma sfarzoso e una secchezza rinfrescante e nitida. Specialmente per il Daiginjo, l'aroma delicato che ricorda la frutta e la dolcezza del riso sono in armonia, e si può godere di una trasparenza nel palato. Dal Junmai al Daiginjo, è un sake locale che rimane vicino alla cultura alimentare di Hida e dimostra il suo fascino a varie temperature, sia freddo che caldo, e continua ad essere amato da molte persone.