Miyamagiku

« Miyamagiku » est la marque phare de Funasaka Sake Brewery, caractérisée par un arôme magnifique et une sécheresse rafraîchissante et nette. Particulièrement pour le Daiginjo, l'arôme doux rappelant le fruit et la douceur du riz sont en harmonie, et vous pouvez apprécier une sensation en bouche transparente. Du Junmai au Daiginjo, c'est un saké local qui reste proche de la culture culinaire de Hida et démontre son charme à différentes plages de température comme le saké froid ou chaud, et continue d'être aimé par beaucoup de gens.