Shida Cidre

“Shida Cidre” è un liquore stile sidro con una sensazione completamente nuova, completato da Shidaizumi Shuzo infondendo le tecniche della produzione del sake. È caratterizzato da un sapore rinfrescante e frizzante intrecciato dai frutti della prefettura di Shizuoka e dall'acqua di falda del fiume Seto.
Pur utilizzando la delicata acidità del sake, la sua sensazione in bocca trasparente che estrae al massimo la freschezza dei frutti possiede una raffinese che capovolge il concetto convenzionale di liquore. È un sidro “giapponese” di una nuova era che colora magnificamente il momento del brindisi e porta il sorriso a tavola.