Koueigiku

“Koueigiku” è un sake della nuova era prodotto da una distilleria risorta a Ogi. Con una gamma di prodotti incentrata su Muroka Nama Genshu (sake non filtrato, non pastorizzato e non diluito), presenta una sensazione di freschezza densa, un'acidità fruttata e una nitidezza pulita. Persegue un sapore moderno e sofisticato che traccia una linea rispetto all'immagine convenzionale del sake di Saga. Sottolineando la compatibilità con la cucina come sake da bere durante i pasti, mira a una qualità di sake che si avvicina a varie scene gastronomiche.