Koueigiku

« Koueigiku » est un saké d'une nouvelle ère brassé par une brasserie ressusecitée à Ogi. Avec une gamme de produits centrée sur le Muroka Nama Genshu (saké non filtré, non pasteurisé, non dilué), il se caractérise par une sensation de fraîcheur dense, une acidité fruitée et une netteté propre. Il poursuit une saveur moderne et sophistiquée qui se démarque de l'image conventionnelle du saké de Saga. En mettant l'accent sur la compatibilité avec la cuisine en tant que saké à boire pendant les repas, il vise une qualité de saké qui accompagne diverses scènes de repas.