Chiyo no Kame

“Chiyo no Kame” è un marchio di punta che incarna la storia e la tradizione della distilleria. Come dice il proverbio, “Le gru vivono 1000 anni, le tartarughe 10000 anni”, contiene il desiderio di essere un sake amato a lungo.
Attenendosi al riso locale coltivato con pesticidi ridotti, si concentra sul sake Junmai che massimizza l'umami originale del riso. All'interno del sapore gentile e nostalgico, si può sentire una solida forza centrale, ed è un sake di cui non ci si stanca mai, diventando più saporito più si beve.