Matsunotomo

"Matsunotomo" è il prodotto di punta della Yamamoto Honke, ed è un sakè prodotto utilizzando acqua di pozzo proveniente dal sottosuolo del Monte Kongo. È un sakè leggero e leggermente secco, caratterizzato da una sensazione in bocca rinfrescante che è deliziosa sia calda che fredda.
"Matsu" (Pino) è un simbolo di eterna giovinezza e longevità, e "Tomo" (Amico) esprime cordialità, ed è stato amato a lungo come un sakè che accompagna la vita quotidiana.
È un marchio che condensa la tradizione e la tecnologia della Yamamoto Honke con una storia di oltre 300 anni, e come sakè locale che rappresenta la città di Gojo, ha camminato insieme alla cultura alimentare locale.
Ha un forte carattere come sakè da pasto e ha una profondità che si armonizza con vari piatti.