Kanjincho

“Kanjincho” prende il nome dal celebre capolavoro Kabuki ambientato ad Ataka no Seki, nella città di Komatsu. Portando il nome di un'eredità culturale di cui Ishikawa va fiera, questo marchio offre un profilo aromatico profondo e complesso, proprio come la storia piena di arguzia e lealtà. È un simbolo della cultura locale, custodito all'interno dell'architettura tradizionale della distilleria.