Kanjincho

« Kanjincho » tire son nom du célèbre chef-d'œuvre du Kabuki qui se déroule à Ataka no Seki, dans la ville de Komatsu. Portant le nom de cet héritage culturel dont s'enorgueillit Ishikawa, cette marque offre une saveur profonde et complexe, à l'image du récit empreint de ruse et de loyauté. C'est un véritable symbole de la culture locale, préservé au cœur de l'architecture traditionnelle de la brasserie.