Rikugi

„Rikugi“ ist eine Premiummarke von Yahatagawa Shuzo, die die Harmonie der sechs wesentlichen Elemente für das Sake-Brauen (Reis, Wasser, Koji, Hefe, Terroir und Können) verfolgt.
Durch das Polieren von Yamada Nishiki aus der Präfektur Hiroshima auf 35 % hat er weltweit viel Lob erhalten, darunter Goldpreise beim IWC und beim Nationalen Wettbewerb zur Bewertung und Beratung von neuem Sake.
Das herrliche Aroma, der transparente Geschmack und die schöne Schärfe, die verblasst, machen ihn zum höchsten Daiginjo, der festliche Tage färbt.