Hakuhou

“Hakuhou” era il marchio principale di Sawada Shuzoten, chiamato così in onore del nobile fenice mitologica e della natura pura di Wajima. Un tempo pilastro della vita quotidiana a Monzen-machi, questo sake ha colorato i momenti speciali e i pasti di molti, e continua a essere ricordato con affetto come un tesoro locale del passato.