Shimoda Fuji

“Shimoda Fuji” è un marchio di collaborazione comunitaria intriso di pensieri per la storica e suggestiva città portuale di Shimoda a Izu.
Utilizzando riso coltivato a Shimoda e prodotto attraverso la cooperazione tra le enoteche di Shimoda e la Fujinishiki Shuzo a Fujinomiya, è un prodotto che connette le regioni. Basandosi su una qualità affidabile nutrita dall'acqua sotterranea del monte Fuji, esprime un sapore ricco che fa sentire il territorio di Shimoda.
Incarna la filosofia della Fujinishiki Shuzo di coesistere con la comunità utilizzando materiali di ogni regione. È un marchio pieno di amore locale che si vorrebbe gustare insieme ai frutti di mare di Izu, riflettendo sulla storia di Shimoda, la città dove il Giappone aprì le sue porte al mondo.