Rokujusen

“Rokujusen” è il sake più pregiato di Katsuya Shuzo, che continua dall'era Meiji.
Utilizzando riso Yamada Nishiki, è prodotto con lievito ortodosso n. 9 attraverso fermentazione a bassa temperatura a lungo termine. È un marchio prestigioso che raccoglie l'essenza della tradizione e della tecnologia della cantina. Chiamato come la sorgente chiara che sgorga ai piedi del monte Shiroyama, incarna auguri di longevità e prosperità.