Rokujusen

« Rokujusen » est le saké le plus raffiné de Katsuya Shuzo, perpétué depuis l'ère Meiji.
Utilisant du riz Yamada Nishiki, il est brassé avec la levure orthodoxe n° 9 par fermentation à basse température et longue durée. C'est une marque prestigieuse rassemblant l'essence de la tradition et de la technologie de la brasserie. Nommé d'après la source claire jaillissant du pied du mont Shiroyama, il incarne des vœux de longévité et de prospérité.