Sanbyakunen no Okite-yaburi
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Sanbyakunen no Okite-yaburi, ovvero «Colui che infrange la regola dei 300 anni», è un marchio rivoluzionario che ha rotto con la politica di filtrazione obbligatoria della cantina.
Questo sake non filtrato e non pastorizza...
Sanbyakunen no Okite-yaburi, ovvero «Colui che infrange la regola dei 300 anni», è un marchio rivoluzionario che ha rotto con la politica di filtrazione obbligatoria della cantina.
Questo sake non filtrato e non pastorizzato, una volta riservato solo ai mastri distillatori, è diventato un fenomeno tra gli appassionati ed è stato lanciato ufficialmente all'inizio del XXI secolo.
Offre un umami potente, una freschezza vibrante e una leggera effervescenza, incarnando il coraggio di Kotobuki Toraya nel rispettare la tradizione innovandola.
Informazioni birrificio
| Nome |
Kotobuki Toraya Shuzo
寿虎屋酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 山形県 山形市 中里北田93-1 |
| Telefono | 023-687-2626 |
| Sito web | https://kotobukitoraya.co.jp |
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