Tetsu

Il Tetsu, scritto con quattro ideogrammi di «Drago», è un Junmai Daiginjo di altissimo livello che racchiude l'essenza delle tecniche della distilleria, utilizzando il raro riso Aiyama levigato al 40%.
Il nome visivo unico simboleggia una presenza e una forza travolgenti, esaltando appieno l'umami elegante e rotondo tipico del riso Aiyama.
Premiato a livello internazionale con la medaglia d'argento all'IWC, questo sake lussuoso, estratto goccia a goccia con il metodo «Shizuku-zake», regala un momento di suprema estasi.