Tsurunoike

Tsurunoike è il marchio di punta di Kosaka Shuzo, che esprime la scena elegante di una gru che atterra su uno stagno incontaminato.
Il nome incarna i desideri di acqua limpida, bella natura e della gru come simbolo di longevità.
Utilizzando "riso Omachi" e acqua sotterranea, offre un gusto leggero con un solido umami di riso.
Con una bocca pulita, aroma elegante e acidità equilibrata, si abbina bene alla cucina di Okayama e ai frutti di mare.