Tsurunoike

Tsurunoike est la marque phare de Kosaka Shuzo, exprimant la scène élégante d'une grue atterrissant sur un étang immaculé.
Le nom incarne les vœux d'eau claire, de belle nature et de la grue comme symbole de longévité.
Utilisant le « riz Omachi » et l'eau souterraine, il offre un goût léger avec un solide umami de riz.
Avec une bouche nette, un arôme élégant et une acidité équilibrée, il s'accorde bien avec la cuisine d'Okayama et les fruits de mer.