Kinran Fujimusume

“Kinran Fujimusume” è il marchio rappresentativo di Goto Shuzojo, che ha una storia di oltre 340 anni. “Kinran” significa tessuto intrecciato lussuoso e “Fujimusume” (Fanciulla del Glicine) significa una bella figlia come il fiore di glicine famoso a Kurogi, esprimendo una qualità di sake graziosa ed elegante.
Utilizzando acqua sotterranea limpida di Kurogi-machi e riso da sake selezionato con cura (Yamada Nishiki, Yumeikkon, ecc.). Il riso lucidato accuratamente dalla macinazione interna e le tecniche tradizionali creano un gusto pulito senza sgradevolezza. Il sake Daiginjo ha un aroma sfarzoso e un gusto potente, ed è molto apprezzato nelle associazioni di valutazione.