Kinran Fujimusume

« Kinran Fujimusume » est la marque représentative de Goto Shuzojo, qui a une histoire de plus de 340 ans. « Kinran » signifie tissu tissé luxueux, et « Fujimusume » (Jeune fille à la glycine) signifie une belle fille comme la fleur de glycine célèbre à Kurogi, exprimant une qualité de saké gracieuse et élégante.
Utilisant l'eau souterraine claire de Kurogi-machi et du riz à saké soigneusement sélectionné (Yamada Nishiki, Yumeikkon, etc.). Le riz soigneusement poli par un broyage interne et des techniques traditionnelles créent un goût propre sans désagrément. Le saké Daiginjo a un arôme magnifique et un goût puissant, et est très bien noté dans les associations d'appréciation.