Kanchiku

“Kanchiku” è il marchio rappresentativo di Totsuka Shuzoten.
Prende il nome dal bambù che mantiene le sue foglie verdi e si erge dignitoso anche nel freddo intenso dell'inverno.
È caratterizzato da un gusto secco e deciso e da un aroma rinfrescante, rendendolo ideale come sake da pasto che completa i piatti.