Kanchiku

« Kanchiku » est la marque représentative de Totsuka Shuzoten.
Il porte le nom du bambou qui conserve ses feuilles vertes et se dresse dignement même dans le froid intense de l'hiver.
Il se caractérise par un goût sec et net et un arôme rafraîchissant, ce qui le rend idéal comme saké de repas qui complète les plats.