Kanchiku

"Kanchiku" es la marca representativa de Totsuka Shuzoten.
Lleva el nombre del bambú que mantiene sus hojas verdes y se mantiene digno incluso en el frío severo del invierno.
Se caracteriza por un sabor seco y nítido y un aroma refrescante, lo que lo hace ideal como sake para acompañar las comidas que complementa los platos.