Tokyo Jizake

Tokyo Jizake era un marchio precedentemente prodotto da Tsuchiya Shuzo, che rivendicava con orgoglio la propria identità di sake autentico della capitale. Distillato nella tranquilla periferia di Komae, era un prodotto locale amato per il consumo quotidiano. La produzione è terminata in seguito alla chiusura della distilleria, ma rimane una testimonianza significativa delle tradizioni distillatone di Tokyo.