Hana Ichimonme

“Hana Ichimonme” è il marchio di punta di Hana no Tomo. Lo speciale Sake Junmai è fatto con riso levigato al 60%, esprimendo l'umami del riso direttamente con un rapporto di levigatura paragonabile al Sake Ginjo. Ha un gusto Tanrei Karakuchi (leggero e secco) con una sensazione in bocca morbida e un finale pieno persistente. Inoltre, l'Honjozo Genshu con un contenuto alcolico del 19% ha un sapore ricco e potente, e il Sake Daiginjo offre un equilibrio squisito di sapore e aroma.