Hana Ichimonme

„Hana Ichimonme“ ist die Flaggschiffmarke von Hana no Tomo. Der spezielle Junmai-Sake wird mit auf 60 % poliertem Reis hergestellt und drückt das Umami des Reises direkt mit einem Poliergrad aus, der mit Ginjo-Sake vergleichbar ist. Er hat einen Tanrei Karakuchi-Geschmack (leicht und trocken) mit einem weichen Mundgefühl und einem lang anhaltenden vollen Abgang. Darüber hinaus hat der Honjozo Genshu mit einem Alkoholgehalt von 19 % einen reichen und kräftigen Geschmack, und der Daiginjo-Sake bietet eine exquisite Balance von Geschmack und Aroma.