Buna no Shizuku

“Buna no Shizuku” è un sake Junmai prodotto dalla Suishin Yamane Honten utilizzando la famosa acqua “Buna no Megumi” che sgorga dalla foresta vergine di faggi ai piedi del monte Takanosu.
L'acqua di fermentazione è ultra-dolce con un basso contenuto di minerali, e la fermentazione procede delicatamente, risultando in una sensazione morbida in bocca. Quando lo si mette in bocca, si diffonde un aroma calmo e si può godere di un equilibrio squisito di dolcezza all'interno della secchezza.
L'acidità elegante e l'umami pieno si armonizzano, e in passato ha vinto il 1° Premio Gran Premio nella categoria Junmai Sake al Concorso Nazionale dei Liquori di Primavera. Godetevi il gusto rinfrescante creato dall'acqua pura nutrita dalla foresta di faggi.