Yoshidagura u

“Yoshidagura u” è un marchio innovativo che mira a diventare uno standard di nuova generazione. La “u” sta per “Ushio” (gentile/caldo) e “You” (Tu), riflettendo sake destinati al singolo bevitore. Nonostante il basso contenuto alcolico, offre una complessa acidità derivata dal metodo Yamahai e un finale umami fresco, offrendo un'esperienza moderna simile alla degustazione di un vino. Questa serie apre una nuova porta per il futuro del sake.